Grenzeloos Genieten in Heerenveen dankzij Annoncer.

Aan het Gemeenteplein in Heerenveen kun je sinds enkele jaren uitstekend eten en drinken bij onze ambassadeur ‘t Gerecht, een toonaangevend Grand Café in de regio. Bediening en keuken werken snel en efficiënt, ondersteund door onze TIM Handhelds en QSR keukenmanagamentsoftware. Koppelingen met Horeko en Nostradamus leveren het management de juiste informatie om de operatie optimaal aan te sturen.

Sinds vorige week is er ,onder de vlag van ‘t Gerecht, een nieuwe zaak op het plein erbij gekomen: Hét Postkantoor. Kleiner van opzet , met een totaal andere look and feel. Waanzinning zijn de oude grote wijnvaten boven de bar en de oude houten draaideur van de ingang.

De gast kan hier niet terecht voor een kleine hap, men werkt met een vast 5 gangen menu voor 29,70 welke je zelf mag samenstellen qua volgorde uit een pool van 60 gerechten, welke zijn geïnspireerd door de diverse werelddelen. Hier dineren is echt een avond uit en in de watten gelegd worden.

Het keukensysteem in ‘t Gerecht is primair ingericht op volumes draaien en het cook-to order principe. Voor Hét Postkantoor was een andere aanpak vereist welke zich meer richt op uitgebreidere tafel- en gasteninformatie en een accent op  procesondersteuning in plaats van processturing met enkel noodzakelijke informatie.

Enter Annoncer. Ons nieuwe keukensysteem kan als geen ander overweg met formules waar met relatief veel gangen wordt gewerkt en presenteert dit in een moderne interface waar alle informatie over tafel in 1 of 2 klikken op te halen is.

Koppel reserveringsinformatie, zoals allergenen, aan de bestelling op het scherm tot op stoelniveau, of eigenlijk per gast!

Vraag gangen via de kassa of Annoncer uit. Bewerk de bon in Annoncer naar hartelust door in de header, per gang of per artikel nog boodschappen toe te voegen zonder de kassa te gebruiken, Koppel social media als Instagram aan Annoncer voor een betere band met uw gasten. Zonder verbale communicatie kan de bediening de keuken informeren over tafels pauzeren, vertragen/versnellen etc.

Dit is slechts een kleine greep uit alle mogelijke functies!  De gewonnen tijd kan teruggestoken worden in de ervaring van de gasten verder te optimaliseren.

Na een uitgebreide traning vooraf durfde Hét Postkantoor het aan zonder begeleiding vanuit Index Systems live te gaan met Annoncer en meldde dat dit vrijwel vlekkeloos was gegaan. Een beter compliment is haast niet mogelijk.