Pannenkoekbakkerij de Reuvershoeve in Brummen is geopend!

Banner_Reuvershoeve

[clear]

[clear]

Index Systems is de trotse leverancier van Aloha en TIM bij de Reuvershoeve

Op voormalig landgoed Reuversweerd vind je Pannenkoekbakkerij de Reuvershoeve. Een inspirerende locatie waar je het hele jaar door kunt genieten van een ambachtelijk gebakken pannenkoek volgens traditioneel familierecept. De alom bekende oude eikenboom en het natuurlijke landschap vormen het groene decor van dit oude landgoed.

Pannekoekhuis Strijland in Rheden is het moederbedrijf waar de familie sinds 1967 pannenkoeken bakt. De combinatie van gastvrijheid en uitstekende kwaliteit wordt in de wijde omgeving geroemd. Een “recept” wat Reuvershoeve graag wil gaan evenaren.

De familie Westdijk heeft bewust voor Index Systems als automatiseringspartner gekozen vanwege de jarenlange bewezen stabiliteit van Aloha en de uitermate gebruiksvriendelijke TIM handheld. Als horeca bedrijf is het van grote toegevoegde waarde als je met een systeem werkt dat voor iedere medewerker makkelijk in gebruik is. Op deze manier kun je nieuwe medewerkers sneller opleiden en zullen er minder fouten worden gemaakt. TIM, de handheld van Index Systems, is gebouwd volgens de logica van een smartphone, medewerkers willen er om die reden dan ook graag mee werken en dat merk je als ondernemer!

Index wenst de familie Westdijk en het team een mooie zomer toe en dat de Reuvershoeve binnen de kortste keren maar mag uitgroeien tot een begrip in de regio!

[clear]

Over de Reuvershoeve in Brummen

Kijkje nemen op de website van de Reuvershoeve? www.reuvershoeve.nl/ 

[clear]

Over Index Hospitality Systems

Voor meer informatie over producten van Index Hospitality Systems kunt u contact opnemen met onze sales afdeling: Telefoon 073-6579051, info@indexsystems.nl of bezoek onze website op www.indexsystems.nl

 

De Duinrand geniet van Aloha, TIM en QSR

Aan de rand van het Oostvoornse meer, in alle rust en omringd door natuurschoon ligt Paviljoen de Duinrand van de familie Hazelbag. Sinds eind maart is de Duinrand volledig over op automatisering van Index Hospitality Systems. Laat het seizoen maar beginnen want met TIM, de coolste handheld van dit moment in combinatie met het QSR keukensysteem zijn ze er bij dit paviljoen helemaal klaar voor! Verder is de stille motor, Aloha:het kassasysteem van Index Hospitality Systems, wederom de basis om elke dag opnieuw in vol vertrouwen de drukte te verwerken.

combi pics

QSR Keukenautomatisering is de ideale oplossing voor bedrijven als de Duinrand die veel te maken hebben met piekdrukte. Het systeem neemt de complexiteit van annonceren in de keuken over en geeft koks de mogelijkheid zich daadwerkelijk te focussen op de kwaliteit van de gerechten. Uiteindelijk zijn dit de elementen waar het om draait, rust in de keuken, constante kwaliteit van gerechten en binnen afzienbare tijd geserveerd aan tafel. Als je dit goed voor elkaar hebt kun je alles aan en zul je zien dat gasttevredenheid, table turn en dus ook de omzet stijgt!

Index wenst de familie Hazelbag en het team van Paviljoen de Duinrand een mooie zomer toe zodat deze innovatie stap voorwaarts elke dag weer zijn meerwaarde toont.

Over Paviljoen de Duinrand

Kijk op de website van Paviljoen de Duinrand voor meer informatie : www.paviljoendeduinrand.nl 

Over Index Hospitality Systems

Voor meer informatie over QSR van Index of andere producten van Index Hospitality Systems kunt u contact opnemen met onze sales afdeling. Telefoon 073-6579051, info@indexsystems.nl of bezoek onze website op www.indexsystems.nl

 

Aloha ‘Pulse Real Time’ nu de rest van 2014 gratis !

Pulse Real-Time embraces the idea of delivering actionable information in real time to a user’s smartphone. Operators experience the nirvana of knowing exactly what is going on in the business, regardless of where they are. By turning data collected from the POS system into actionable information, operators can immediately make decisions that directly impact the bottom line.

Pulse

Wat doet Real-Time voor u ?

  • Altijd Realtime toegang tot operationele data waar u ook bent
  • Verkoop data per uur, dagdeel en meer elke minuut bijgewerkt
  • Artificial Intelligence Engine voorspelt wat de omzet gaat doen zodat u op tijd maatregelen kunt treffen
  • Verminder onnodige kortingen en voids door alerts te gebruiken
  • Kijk realtime mee op elke tafel in het restaurant op uw mobiel

Pulse

Wat doet het pulse platform voor u?

  • Nieuws feed
    • Maak het makkelijk om alerts te configureren
  • Messaging
    • Connect met het team
  • Social News
    • Bekijk twitter en facebook data inzake uw restaurant

* deze actie geldt voor nieuwe Aloha systemen aangeschaft in 2014. Voor de verdere details van deze promotie kunt u contact opnemen met ons. Voor verdere informatie over het Pulse Real Time product kunt ook op onze website verder lezen.

Gone are the days of waiting for cumbersome reports to be generated after the business day, Pulse Real-Time provides actionable information during the business day that can’t be found anywhere else. Now, from any location, operators can make timely business decisions that directly improve profits.

 

TIM 1.6 is released

[clear]

[rev_slider TIM]

[clear]

TIM voor iPod versie 1.6 is nu beschikbaar!

Met gepaste trots presenteren wij de nieuwe TIM 1.6 versie, die o.a. tafelverplaatsing op de handheld mogelijk maakt.

In deze versie zijn enkele functionaliteiten ingebouwd op verzoek van klanten en wereldwijde resellers, naast doorlopende verbeteringen op het gebied van stabiliteit, gebruiksvriendelijkheid en ‘cool’-factor.

Om gebruik te kunnen maken van de 1.6 versie van de TIM app moeten er aanpassingen gedaan worden aan de Back Office.Neem contact met ons op: 073 657 9051 zodat wij u hiermee kunnen begeleiden.



Wat is er nieuw in deze versie?

image

Tafels verplaatsen

We hebben een manier gevonden om deze functionaliteit hetzelfde te laten functioneren als in Aloha.
De gebruiker heeft de volgende mogelijkheden: tafels/tabs te verplaatsen naar een nieuwe tafel/tab, samen te voegen met bestaande tafels/tab of te verplaatsen naar een andere medewerker. Het gedrag van deze functionaliteit wordt bepaald door de settings in Aloha.

image

Quick logout

Er zijn meerdere verzoeken geweest om tijdelijk te kunnen uitloggen op TIM en zo gebruik te maken van de management functionaliteiten op de kassa. Dit kan nu met de Quick Logout functie. Met een ‘swipe’ van rechts naar links op het WWT scherm van TIM logt de gebruiker uit en kan inloggen op een vast terminal. Met een ‘swipe’ van links naar rechts op TIM komt de gebruiker terug in het WWT scherm. Dit alles zonder een wachtwoord in te voeren of een een QR-code te scannen, hoe makkelijk is dat?!

image

Tafel informatie

Management informatie zal zichtbaar zijn op tafels en tabs in het WWT scherm.

De mogelijkheid bestaat om weer te geven wie de eigenaar van de tafel is, de tijd dat de tafel bezet is en de tijd sinds laatste bestelling. En net zo makkelijk kun je switchen tussen deze weergaves.

image

Meerdere valuta

De gebruiker heeft de mogelijkheid meerdere buitenlandse valuta in te stellen in Aloha welke nu ook door TIM worden weergegeven na selecteren van betaalmethode. Ook wordt dit weergegeven op de nota, het omrekenen van totaal te betalen bedrag en wisselgeld.

image

Overige Verbeteringen

Naast deze grote nieuwe veranderingen zijn er ook meerdere kleine verbeteringen en aanpassingen.

In de release notes vindt u een totaal overzicht en kunt u alles terugvinden van deze versie.


 

 

 

Waarom is het Keukensysteem QSR zo enorm succesvol ?

[rev_slider QSRT]

[clear]

[clear]

QSR is een must voor elke drukke keuken, ook als er 1800 couverts doorgegeven moeten worden uit meerdere keukens maken wij ons niet druk. QSR werkt gewoon altijd

Van der Valk Uden Veghel

is gisteren na de feestelijke opening op woensdag open gegaan voor het publiek. De keuken brigade heeft tijdens de eerste lunch voor 160 gasten vlekkeloos de gerechten op tijd kunnen uitgeven met gebruik van het QSR keukensysteem van Index Hospitality Systems.

Elke partie is uitgerust met een touchscreen en een bumpbar, zodat men kan kiezen tussen het gebruik van de touch functie of gewoon in de drukte met de grote knoppen van de bumpbar kan werken.

Nadat de bediening op de TIM (iPod/iPad kassa van Index Hospitality Systems) de bestelling invoert verschijnt de overzichtsbon bij de chef op het scherm. Op de individuele partie schermen verschijnen de artikelen die daar gemaakt moeten worden. Ook is er een scherm dat constant een overzicht geeft, al dan niet geconsolideerd of per tafel, zodat men ziet welke hoofdgerechten er nog niet uitgevraagd zijn door de bediening. Maison van den Boer gebruikt QSR bijvoorbeeld voor de evenementen om de hoofdgerechten automatisch uit te vragen op basis van het doorgeven van de vorige gang zodat iedereen op tijd weer naar de voorstelling of wedstrijd kan.

De parties kunnen ook zien op hun scherm of er bij deze bestelling ook op een andere partie gerechten zijn uitgevraagd , op basis van kooktijden en andere parameters wordt de onderlinge timing tussen de parties geregeld zodat de gerechten gelijktijdig op de pas belanden.

Gedurende deze tijd kan de chef uiteraard op het overzichtsscherm zien of een partie achterloopt en desgewenst kan ingrijpen. De bonnen worden op basis van verloop van kleur gemarkeerd indien zij achterlopen ten opzichte van de ideale timing, uiteraard afhankelijk van het type gerecht voorgerecht versus hoofdgerecht. Dit stelt de chef in staat om de uitzondering te managen in plaats van elke bon te volgen.

Ook aan de andere kant van de pas waar de bediening staat is er een zogenaamd “expo” scherm waar alle bonnen die op dat moment lopen zichtbaar zijn en terwijl de chef de gerechten controleert en doorzet op de pas zien zij welke gerechten voor welke tafel er op de pas komt. Ook kunnen zij bij grote tafels vast gaan lopen met aantal borden en deze “bumpen” zodat de andere kelners weten welke borden nog naar deze tafel moeten. De manager aan de pas heeft op deze manier totaal overzicht en kan middels een aantal “overrule” functies ook ingrijpen en tafels laten versnellen inden nodig.

Dus wat doet het keukensysteem QSR nu eigenlijk voor een restaurant ?

TEVREDEN GASTEN

Met alle gerechten gelijktijdig op de tafel zonder eindeloos wachten is elke gast tevreden, nooit meer een bonnetje kwijt en weer moeten uitleggen dat de bonrol op was is met QSR de normaalste zaak van de wereld.

CONSISTENTE KWALITEIT

Omdat QSR de complexiteit van het annonceren overneemt en ook nog eens de recepturen kan laten zien kunt u consistente kwaliteit in de gerechten laten terugkomen, elke dag opnieuw, wie er ook werkt.

UITGEBREIDE INFORMATIE

Van recepturen tot allergenen, van dieet advies tot opmaak voorbeelden (foto’s en video) met QSR brengt een platform in de keuken dat breed kan worden ingezet.

MINDER PERSONEEL

Doordat QSR de complexiteit van het managen van de keuken van u overneemt kan er met minder personeel  productiever worden gewerkt.

STABILITEIT EN RUST

15 jaar ervaring is niet te onderschatten, QSR  is de nummer één en daar is heel veel ervaring voor nodig.  Hoe goed je ook bent, zonder jaren exposure en duizenden restaurants die het systeem gebruiken bereik je geen stabiliteit en breng je een monster de keuken in !

COMMUNICATIE

Uiteindelijk is dit natuurlijk  het grootste euvel wat QSR oplost in de keuken, een drukke keuken in alle hectiek van de lunch of diner waar honderden gerechten moeten worden bereid onder hoogspanning is niet de makkelijkste omgeving om te blijven communiceren, dit gaat  op basis van een hoop geschreeuw en lawaai. Kenmerkend voor keukens waar QSR draait is dat je terwijl er honderden gasten in het restaurant eten er in de keuken een serene rust heerst, geen geschreeuw en gebrul maar geconcentreerde gezichten van jonge en oude chefs die op hun partie in volle rust met hun aandeel van het succes bezig zijn. Vol vertrouwend op QSR maken zij wat op dat moment op het scherm gevraagd wordt zonder dat er geschreeuwd wordt en zij constant aan 100 dingen moeten denken.

Van der Valk Uden-Veghel live met QSR & TIM

[rev_slider QSRBlog]

[clear]

[clear]

[clear]

De Opening

Maarten Mol en Boukje Heinrichs, managing director(s) van der Valk Uden Veghel, hebben voorafgaand aan de bouw van Hotel Uden Veghel besloten de kans aan te grijpen om het QSR & TIM systeem van Index te implementeren. Dit is een behoorlijke omslag uiteraard voor de keukenbrigade na jaren met de keukenbonnen gewerkt te hebben. Ook de bediening gaat modern uit de startblokken, namelijk vanaf dag één aan de slag met TIM, de coolste horeca handheld op dit moment en werkt op iPod en iPad. Verder is de stille motor, Aloha:het kassasysteem van Index Hospitality Systems, wederom de basis voor ook dit mooie hotel om elke dag opnieuw in vol vertrouwen de drukte te verwerken. Vanaf de TIM’s kan er overigens ook gewoon op kamer geboekt worden, de systemen sluiten naadloos aan op het Hotel Concepts (PMS) systeem.

Terwijl het restaurant vol loopt kan de keukenbrigade geconcentreerd maar in alle rust en stilte de gerechten maken en zonder de gebruikelijke luidruchtige communicatie worden de gerechten in hoog tempo op pas geplaatst. De bediening kan perfect op de schermen volgen wat er klaar staat zodat de gerechten op de juiste plaats en tijd kunnen worden uitgeserveerd.

Index feliciteert Maarten Mol en Boukje Heinrichs en hun team met deze innovatieve stap voorwaarts met QSR en TIM en de professionele aanpak van het uitdagende project .

Valk Uden Veghel
Valk Uden Veghel

Over van der Valk Uden Veghel

Kijk op de website van Hotel vd Valk Uden Veghel voor meer informatie : www.hoteludenveghel.nl

Over Index Hospitality Systems

Voor meer informatie over QSR van Index of andere producten van Index Hospitality Systems kunt u contact opnemen met onze sales afdeling. Telefoon 073-6579051, info@indexsystems.nl of bezoek onze website op www.indexsystems.nl

 

 

Ook nieuwe Jumbo Foodmarkt in Amsterdam kiest voor Index !

[rev_slider compeatblog]

[clear]

[clear]

Index Hospitality Systems is wederom de trotse leverancier van de volgende Foodmarkt van Jumbo, deze keer in Amsterdam. Na het razende succes van de eerste Foodmarkt in Breda waar Index Hospitality Systems haar bijdrage mocht leveren met de producten Compeat en Fiche heeft de recepturen engine een vaste plek ingenomen in het IT landschap van Jumbo. Naadloos aangesloten op systemen zoals SAP, RetailX is deze oplossing onmisbaar in het beheer van de samengestelde producten en de bijbehorende kookinstructies. De koppelingen met overige systemen zorgt ervoor de de creatieve processen van de koks in de Fiche tool middels de recepturen worden vertaald naar up to date kookinstructies en ingrediënten declaraties voor de labels die uit de weegschalen komen.

 

La Place live met Fiche in meerdere landen !

[rev_slider FicheBlog]

[clear]

[clear]

La Place: In alle 200+ restaurants alle keukenmedewerkers hetzelfde gerecht laten maken, in meerdere talen en realtime wijzigingen over meerdere landen kunnen beheren en altijd de juiste allergenen en ingrediënten declaraties kunnen verschaffen is wat wij krijgen met de Fiche applicate van Index

Al meer dan 15 jaar is Index actief als leverancier en producent van “backoffice” systemen voor de hospitality industrie. F&B Cost control is de veel gebruikte term voor dit type applicaties. de Fiche tool van Index is voortgekomen uit de samenwerking met La Place waar Index als trotse leverancier al sinds jaar en dag haar diensten levert. Alleen een receptuur is uiteraard voor dit soort professionele organisaties niet voldoende om haar visie tot uitvoer te brengen, de complexiteit van het managen van restaurants verdeelt in meerdere vestigingen, meerdere landen en talen maar ook meerdere franchises en niet op de laatste plaats meerdere leveranciers is niet eenvoudig te beheren. De fiche applicatie gaat , in combinatie met de Compeat Enterprise Suite, een stap verder dan de standaard receptuur oplossingen voor de reguliere horeca. Voedingswaarden voor dezelfde receptuur op basis van locatie gekoppeld aan de lokale leverancier realtime laten doorwerken tot het produceren van label data voor weegschaal systemen zijn slechts een klein aantal voorbeelden van de functionaliteit van de Fiche applicatie.

Wilt u meer weten over de Fiche applicatie klik dan op de button hieronder om contact op te nemen met één van onze mensen van de afdeling verkoop.

[button link=’https://www.indexhospitality.com/contact/’ size=’large’ color=’orange’ target=’self’]Ik wil Fiche[/button]

de Old Course live met Eatec !

[rev_slider oldcourse]

[clear]

[clear]

st Andrews is live met Eatec van Index Hospitality Systems, wederom een succesvolle implementatie van onze Backoffice Product Manager David Hennig.

Eatec F&B Cost Control is een zeer complete F&B Cost Control oplossing voor de grotere horeca bedrijven die hun inkoop, goederenstroom en voorraad op orde willen krijgen. Eatec kan gekoppeld worden met diverse accounting systemen (SAP, Oracle etc) en POS systems zoals Aloha, Micros en Infogenesis. Alle recepturen worden ook beheerd in Eatec en wij zorgen ervoor dat de marges bewaakt worden en de derving terug naar het absoluut minimaal noodzakelijke niveau gaat. Inkoopadvies wordt op basis van complexe algoritmes omgezet naar automatische bestellingen bij de desbetreffende leveranciers. Verkoopdata van de POS systemen wordt verwerkt naar voorraadmutaties en de resulterende journaalpost boekingen worden door gezet naar de relevante systemen.

In Nederland gebruikt onder andere Paresto (defensie cateraar met 100+ locaties) Eatec en is daar gekoppeld met de Sligro systemen.

Voor meer informatie over Eatec kunt op onderstaande button klikken.

[button link=’https://www.indexhospitality.com/contact/’ size=’large’ color=’orange’ target=’self’]Ik wil Eatec[/button]

Over de Old Course

Klik hier voor meer informatie over de Old Course.