“Met Annoncer zijn we efficiënter en besparen wij op personeelskosten” Luc & Xavier - Bolenius
Website BoleniusBolenius restaurant is gelegen tussen de kantoorgebouwen en architectonische woontorens op de Amsterdamse Zuid-As. Tussen deze moderne gebouwen heeft het strak gestylde restaurant een verfrissende en hedendaagse uitstraling.
Bolenius Restaurant heeft haar deuren geopend eind 2010. Met dit restaurant hebben wij gekozen voor een moderne en gezonde keuken met gebruik van lokale ingrediënten, deze keuken hebben wij ‘Nieuw Amsterdams’ gedoopt.
In onze keuken koken wij met de moderne technieken, waarbij wij veel nadruk leggen op groenten en de seizoensgebonden producten. Inspiratie halen wij van heel de wereld en vertalen wij naar een minimalistische Nederlandse keuken.
Wij willen met onze Nieuw Amsterdamse keuken laten zien dat gezond en smaakvol goed samen gaan en dat de (oud)Hollandse smaken verrassend hedendaags zijn.
Bolenius Restaurant is ook vlaggenschip van de beweging Dutch Cuisine. Dit is een beweging die zich inzet voor de promotie van de Nederlandse keuken en eetcultuur.
Luc & Xavier
Met Annoncer is het altijd allemaal onder controle, geen paniek over bonnen en veel meer tijd voor gast & bord.
Terug naar overzicht