TIM 1.7 staat in de App Store klaar voor u

Met gepaste trots presenteren wij de nieuwe TIM 1.7 versie, die o.a. u in staat stelt om uw personeel en gasten adequaat van allergenen informatie te voorzien via de handheld en tevens mobiele notaprinters ondersteunt.

In deze versie zijn verder enkele andere functionaliteiten ingebouwd op verzoek van klanten en wereldwijde resellers, naast doorlopende verbeteringen op het gebied van stabiliteit, gebruiksvriendelijkheid en ‘cool’-factor.

Tijdens de Horecava 2015 hebben wij in het pop-up restaurant “The Roast Room” volledig met TIM 1.7 gedraaid en met gemak 1200 couverts verwerkt tijdens de 4 lunch sessies. Gasten die aangeven dat er met een allergie moest worden rekening gehouden werden verrast doordat na het aangeven van de allergeen de menukaart keurig werd gefilterd zodat er geen verkeerde keuze worden gemaakt voor de gast in kwestie. TIM is 1.7 is meer dan klaar voor gebruik !

Met TIM kunt u de grootste drukte gewoon verwerken, Hotel New York, vd Valk, de Walrus en Landal Greenparcs zijn slechts enkele voorbeelden van bedrijven die elke dag opnieuw op TIM vertrouwen. Ook het prestigieuze Catch by Simonis is in October 2014 met TIM van start gegaan om de honderden gasten per dag nog beter van dienst te kunnen zijn. TIM is gewoon de ‘coolste’ handheld die op dit moment verkrijgbaar is en wij zijn trots op het feit dat we hem wederom hebben kunnen verbeteren met de door u gevraagde functionaliteit. Alle bedrijven die voor ons getest hebben de 1.7 versie groen licht gegeven en is daarom dan nu ook beschikbaar zijn voor de hele wereld, uiteraard moeten wij wel even uw backoffice ook updaten naar 1.7 maar daar staan onze mensen van de helpdesk wederom voor klaar.

Ook Ahoy kiest voor Eatec van Index

Ook Ahoy in Rotterdam kiest voor Eatec van Index Hospitality Systems.

Eatec F&B Cost Control is een zeer complete F&B Cost Control oplossing voor de grotere horeca bedrijven die hun inkoop, goederenstroom en voorraad op orde willen krijgen. Eatec kan gekoppeld worden met diverse accounting systemen (SAP, Oracle etc) en POS systems zoals Eijsink, Aloha, Micros en Infogenesis. Alle recepturen worden ook beheerd in Eatec en wij zorgen ervoor dat de marges bewaakt worden en de derving terug naar het absoluut minimaal noodzakelijke niveau gaat. Inkoopadvies wordt op basis van complexe algoritmes omgezet naar automatische bestellingen bij de desbetreffende leveranciers. Verkoopdata van de POS systemen wordt verwerkt naar voorraadmutaties en de resulterende journaalpost boekingen worden door gezet naar de relevante systemen.

Bij Ahoy zal Eatec worden gekoppeld met het Winsale POS van Eijsink. Middels Eatec wordt in ‘realtime’ data verwerkt zodat de diverse bars op tijd bevoorraad worden en de mensen nooit zonder drankje zullen staan. In Nederland gebruikt onder andere Paresto (defensie cateraar met 100+ locaties) Eatec en is daar gekoppeld met de Sligro systemen. Buiten Nederland installeerde wij al succesvol bij bekende locaties zoals de O2 in Londen en vele voetbalclubs waaronder Manchester United en Man City.

Over Ahoy

Ahoy Rotterdam heeft een rijke historie. Decennialang biedt zij ervaringen in de vorm van concerten, (sport)evenementen, (familie)shows, beurzen, congressen en tal van andere evenementen. Het zijn ervaringen die u bijblijven: een fijn gevoel, een mooie herinnering, een inspirerend idee, een zakelijke kans, misschien zelfs een nieuwe vriendschap! Ervaringen die zo mooi en memorabel zijn, mede doordat u ze deelt met anderen. Met tien, tweehonderd, 850 of zelfs 15.000 anderen met wie u iets gemeen hebt.

Wij willen dat Dancefans, Truckers, Kattenliefhebbers, Bankiers en Infraspecialisten tot aan Kunstliefhebbers, Pedicurepuristen, Hiphoppers, Topatleten en Ondernemers zich in Ahoy écht op hun plek voelen. Welke interesse of passie ze ook hebben, tot welke community ze ook behoren, hoe klein, gek of uniek dan ook: Ahoy wil dat elk individu zich welkom voelt. Zij allemaal. Zij met hun ‘club’. En dat is precies wat ons iedere dag drijft.

Dus wie u ook bent en wat u ook wilt, alles is mogelijk: live communicatie, business, entertainment of een combinatie hiervan. Iedereen die in contact komt met Ahoy zal rijker bij die ontmoeting vandaan gaan dan hij of zij er in ging. Een ervaring rijker. Eén die een positieve bijdrage levert aan uw dag, uw week of zelfs uw leven, op welke manier dan ook.

Als pure Rotterdamse organisatie zet Ahoy alles op alles om elk evenement tot een succes te maken en een ervaring te creëren. Dit kan Ahoy, omdat zij beschikt over de volgende kerncompetenties:

  • Ahoy Rotterdam beschikt over een trots team van ruim 250 experts en ruim 40 jaar ervaring.
  • Ahoy Rotterdam is een moderne accommodatie met ruimte voor business en entertainment.
  • Ahoy Rotterdam beschikt over een hecht netwerk en uitstekende b2b- en b2c-databases.
  • Ahoy Rotterdam hanteert het ‘one-stop-shopping concept’, zodat klanten voor al hun vragen en opmerkingen slechts één contactpersoon hebben.
  • Ahoy Rotterdam: een sterk merk.

Klik hier voor meer informatie over Ahoy

Valk Voorschoten ook live met QSR

QSR is een must voor elke drukke keuken, ook als er 1800 couverts doorgegeven moeten worden uit meerdere keukens maken wij ons niet druk. QSR werkt gewoon altijd

Van der Valk Voorschoten (de Gouden Leeuw)

is in de nacht van 3 november overgegaan tot het gebruik van het QSR keukensysteem van Index Hospitality Systems. Na van der Valk Vught, Uden, Zwolle, Nuland, Houten, Duiven en Nootdorp is nu ook van der Valk Voorschoten over op het systeem dat reeds bij meer dan 75000 restaurants werd geplaatst.

Elke partie is uitgerust met een touchscreen en een bumpbar, zodat men kan kiezen tussen het gebruik van de touch functie of gewoon in de drukte met de grote knoppen van de bumpbar kan werken.

Nadat de bediening op de TIM (iPod/iPad kassa van Index Hospitality Systems) de bestelling invoert verschijnt de overzichtsbon bij de chef op het scherm. Op de individuele partie schermen verschijnen de artikelen die daar gemaakt moeten worden. Ook is er een scherm dat constant een overzicht geeft, al dan niet geconsolideerd of per tafel, zodat men ziet welke hoofdgerechten er nog niet uitgevraagd zijn door de bediening. Maison van den Boer gebruikt QSR bijvoorbeeld voor de evenementen om de hoofdgerechten automatisch uit te vragen op basis van het doorgeven van de vorige gang zodat iedereen op tijd weer naar de voorstelling of wedstrijd kan.

De parties kunnen ook zien op hun scherm of er bij deze bestelling ook op een andere partie gerechten zijn uitgevraagd , op basis van kooktijden en andere parameters wordt de onderlinge timing tussen de parties geregeld zodat de gerechten gelijktijdig op de pas belanden.

Gedurende deze tijd kan de chef uiteraard op het overzichtsscherm zien of een partie achterloopt en desgewenst kan ingrijpen. De bonnen worden op basis van verloop van kleur gemarkeerd indien zij achterlopen ten opzichte van de ideale timing, uiteraard afhankelijk van het type gerecht voorgerecht versus hoofdgerecht. Dit stelt de chef in staat om de uitzondering te managen in plaats van elke bon te volgen.

Ook aan de andere kant van de pas waar de bediening staat is er een zogenaamd “expo” scherm waar alle bonnen die op dat moment lopen zichtbaar zijn en terwijl de chef de gerechten controleert en doorzet op de pas zien zij welke gerechten voor welke tafel er op de pas komt. Ook kunnen zij bij grote tafels vast gaan lopen met aantal borden en deze “bumpen” zodat de andere kelners weten welke borden nog naar deze tafel moeten. De manager aan de pas heeft op deze manier totaal overzicht en kan middels een aantal “overrule” functies ook ingrijpen en tafels laten versnellen inden nodig.

Dus wat doet het keukensysteem QSR nu eigenlijk voor een restaurant ?

TEVREDEN GASTEN

Met alle gerechten gelijktijdig op de tafel zonder eindeloos wachten is elke gast tevreden, nooit meer een bonnetje kwijt en weer moeten uitleggen dat de bonrol op was is met QSR de normaalste zaak van de wereld.

CONSISTENTE KWALITEIT

Omdat QSR de complexiteit van het annonceren overneemt en ook nog eens de recepturen kan laten zien kunt u consistente kwaliteit in de gerechten laten terugkomen, elke dag opnieuw, wie er ook werkt.

UITGEBREIDE INFORMATIE

Van recepturen tot allergenen, van dieet advies tot opmaak voorbeelden (foto’s en video) met QSR brengt een platform in de keuken dat breed kan worden ingezet.

MINDER PERSONEEL

Doordat QSR de complexiteit van het managen van de keuken van u overneemt kan er met minder personeel  productiever worden gewerkt.

STABILITEIT EN RUST

15 jaar ervaring is niet te onderschatten, QSR  is de nummer één en daar is heel veel ervaring voor nodig.  Hoe goed je ook bent, zonder jaren exposure en duizenden restaurants die het systeem gebruiken bereik je geen stabiliteit en breng je een monster de keuken in !

COMMUNICATIE

Uiteindelijk is dit natuurlijk  het grootste euvel wat QSR oplost in de keuken, een drukke keuken in alle hectiek van de lunch of diner waar honderden gerechten moeten worden bereid onder hoogspanning is niet de makkelijkste omgeving om te blijven communiceren, dit gaat  op basis van een hoop geschreeuw en lawaai. Kenmerkend voor keukens waar QSR draait is dat je terwijl er honderden gasten in het restaurant eten er in de keuken een serene rust heerst, geen geschreeuw en gebrul maar geconcentreerde gezichten van jonge en oude chefs die op hun partie in volle rust met hun aandeel van het succes bezig zijn. Vol vertrouwend op QSR maken zij wat op dat moment op het scherm gevraagd wordt zonder dat er geschreeuwd wordt en zij constant aan 100 dingen moeten denken.

Over van der Valk Voorschoten

Kijkje nemen op de website van van der Valk Houten? http://www.hoteldegoudenleeuw.nl/nl/

Over Index Hospitality Systems

Voor meer informatie over producten van Index Hospitality Systems kunt u contact opnemen met onze sales afdeling: Telefoon 073-6579051, info@indexsystems.nl of bezoek onze website op www.indexsystems.nl

 

Destino ‘live’ met QSR en TIM

 

 QSR is een must voor elke drukke keukens en is de onbetwiste marktleider wereldwijd !

Destino is in de nacht van woensdag op donderdag 16 october overgegaan tot het gebruik van het QSR keukensysteem van Index Hospitality Systems in combinatie met TIM en Aloha. Na van der Valk, Hotel New York en vele andere is nu ook Destino over op het systeem dat reeds bij meer dan 75000 restaurants werd geplaatst.

Elke partie is uitgerust met een touchscreen en een bumpbar, zodat men kan kiezen tussen het gebruik van de touch functie of gewoon in de drukte met de grote knoppen van de bumpbar kan werken.

Nadat de bediening op de TIM (iPod/iPad kassa van Index Hospitality Systems) de bestelling invoert verschijnt de overzichtsbon bij de chef op het scherm. Op de individuele partie schermen verschijnen de artikelen die daar gemaakt moeten worden. Ook is er een scherm dat constant een overzicht geeft, al dan niet geconsolideerd of per tafel, zodat men ziet welke hoofdgerechten er nog niet uitgevraagd zijn door de bediening. Maison van den Boer gebruikt QSR bijvoorbeeld voor de evenementen om de hoofdgerechten automatisch uit te vragen op basis van het doorgeven van de vorige gang zodat iedereen op tijd weer naar de voorstelling of wedstrijd kan.

De parties kunnen ook zien op hun scherm of er bij deze bestelling ook op een andere partie gerechten zijn uitgevraagd , op basis van kooktijden en andere parameters wordt Destinode onderlinge timing tussen de parties geregeld zodat de gerechten gelijktijdig op de pas belanden.

Gedurende deze tijd kan de chef uiteraard op het overzichtsscherm zien of een partie achterloopt en desgewenst kan ingrijpen. De bonnen worden op basis van verloop van kleur gemarkeerd indien zij achterlopen ten opzichte van de ideale timing, uiteraard afhankelijk van het type gerecht voorgerecht versus hoofdgerecht. Dit stelt de chef in staat om de uitzondering te managen in plaats van elke bon te volgen.

Ook aan de andere kant van de pas waar de bediening staat is er een zogenaamd “expo” scherm waar alle bonnen die op dat moment lopen zichtbaar zijn en terwijl de chef de gerechten controleert en doorzet op de pas zien zij welke gerechten voor welke tafel er op de pas komt. Ook kunnen zij bij grote tafels vast gaan lopen met aantal borden en deze “bumpen” zodat de andere kelners weten welke borden nog naar deze tafel moeten. De manager aan de pas heeft op deze manier totaal overzicht en kan middels een aantal “overrule” functies ook ingrijpen en tafels laten versnellen inden nodig.

Dus wat doet het keukensysteem QSR nu eigenlijk voor een restaurant ?

TEVREDEN GASTEN

Met alle gerechten gelijktijdig op de tafel zonder eindeloos wachten is elke gast tevreden, nooit meer een bonnetje kwijt en weer moeten uitleggen dat de bonrol op was is met QSR de normaalste zaak van de wereld.

CONSISTENTE KWALITEIT

Omdat QSR de complexiteit van het annonceren overneemt en ook nog eens de recepturen kan laten zien kunt u consistente kwaliteit in de gerechten laten terugkomen, elke dag opnieuw, wie er ook werkt.

UITGEBREIDE INFORMATIE

Van recepturen tot allergenen, van dieet advies tot opmaak voorbeelden (foto’s en video) met QSR brengt een platform in de keuken dat breed kan worden ingezet.

STABILITEIT EN RUST

15 jaar ervaring en meer dan 75000 installaties is niet te onderschatten, QSR  is de nummer één en daar is heel veel ervaring voor nodig.  Hoe goed je ook bent, zonder jaren exposure en duizenden restaurants die het systeem gebruiken bereik je geen stabiliteit en breng je een monster de keuken in !

COMMUNICATIE

Uiteindelijk is dit natuurlijk het grootste euvel wat QSR oplost in de keuken, een drukke keuken in alle hectiek van de lunch of diner waar honderden gerechten moeten worden bereid onder hoogspanning is niet de makkelijkste omgeving om te blijven communiceren, dit gaat  op basis van een hoop geschreeuw en lawaai. Kenmerkend voor keukens waar QSR draait is dat je terwijl er honderden gasten in het restaurant eten er in de keuken een serene rust heerst, geen geschreeuw en gebrul maar geconcentreerde gezichten van jonge en oude chefs die op hun partie in volle rust met hun aandeel van het succes bezig zijn. Vol vertrouwend op QSR maken zij wat op dat moment op het scherm gevraagd wordt zonder dat er geschreeuwd wordt en zij constant aan 100 dingen moeten denken.

EINDE VAN DE KLASSIEKE KEUKENBON

Ook wel eens 40 – 50 bonnen aan de pas hangen, bonnetje over elkaar en met pen bijhouden op het hoofdgerecht al uitgevraagd is ?, eigenlijk bijzonder dat we in 2014 in top bedrijven nog zo moeten werken ….

 

Over Destino

Kijkje nemen op de website van Destino? http://www.restaurant-destino.nl

Onze menukaart bevat vooral tapas, is seizoensgebonden en wisselt maandelijks. Daarnaast laten we ons graag op de markt verrassen en daarom hebben we ook nog een ruim assortiment dagelijks wisselende tapas buiten de kaart om. Elke dag iets nieuws dus, dat houdt het voor ons ook spannend! Bij Destino kiezen we voor de beste producten van eigen bodem of streekproducten uit Spanje. Uiteraard zoveel mogelijk biologisch en verantwoord.

Goed koken is ook een kwestie van kijken en veel proeven, daarom gaan we vaak naar Spanje om daar inspiratie op te doen. Alle leuke en bijzondere restaurants die we ontdekken, delen we graag met je. We hebben per stad een aantal tips verzameld, we geven aan wat wij er het lekkerst vonden en ook kun je zien op welk moment van de dag je er het best heen kunt gaan. Heb je ook een tip voor ons? Laat het ons weten via Facebook.

Heb je iets te vieren of organiseer je een zakelijk evenement waar lekker eten voor een goede break moet zorgen? Dat kan! Destino verzorgt ook catering en besloten lunches of diners op de momenten dat het restaurant is gesloten.

We vinden het fijn dat iedereen hier gewoon binnen kan lopen en daarom kun je bij Destino niet reserveren. Wanneer we toch vol zijn kun je aan onze bar alvast wat tapas uit de vitrine proeven in combinatie met een glas Spaanse wijn of een mooie Gin Tonic. Dan laten wij het weten als er een tafel vrij komt.

Zo. Genoeg gepraat! Trek? Zin om te koken? Veel plezier met onze Destino-recepten.

Over Index Hospitality Systems

Voor meer informatie over producten van Index Hospitality Systems kunt u contact opnemen met onze sales afdeling: Telefoon 073-6579051, info@indexsystems.nl of bezoek onze website op www.indexsystems.nl

 

BIT Grill en Café open met QSR en TIM in Den Haag

 

 QSR is een must voor elke drukke keukens en is de onbetwiste marktleider wereldwijd !

Best In Towm (BIT) is in de nacht van zondag op maandag 12 october overgegaan tot het gebruik van het QSR keukensysteem van Index Hospitality Systems in combinatie met TIM en Aloha. Na van der Valk, Hotel New York en vele andere is nu ook BIT over op het systeem dat reeds bij meer dan 75000 restaurants werd geplaatst.

Elke partie is uitgerust met een touchscreen en een bumpbar, zodat men kan kiezen tussen het gebruik van de touch functie of gewoon in de drukte met de grote knoppen van de bumpbar kan werken.

Nadat de bediening op de TIM (iPod/iPad kassa van Index Hospitality Systems) de bestelling invoert verschijnt de overzichtsbon bij de chef op het scherm. Op de individuele partie schermen verschijnen de artikelen die daar gemaakt moeten worden. Ook is er een scherm dat constant een overzicht geeft, al dan niet geconsolideerd of per tafel, zodat men ziet welke hoofdgerechten er nog niet uitgevraagd zijn door de bediening. Maison van den Boer gebruikt QSR bijvoorbeeld voor de evenementen om de hoofdgerechten automatisch uit te vragen op basis van het doorgeven van de vorige gang zodat iedereen op tijd weer naar de voorstelling of wedstrijd kan.

De parties kunnen ook zien op hun scherm of er bij deze bestelling ook op een andere partie gerechten zijn uitgevraagd , op basis van kooktijden en andere parameters wordt de onderlinge timing tussen de parties geregeld zodat de gerechten gelijktijdig op de pas belanden.

Gedurende deze tijd kan de chef uiteraard op het overzichtsscherm zien of een partie achterloopt en desgewenst kan ingrijpen. De bonnen worden op basis van verloop van kleur gemarkeerd indien zij achterlopen ten opzichte van de ideale timing, uiteraard afhankelijk van het type gerecht voorgerecht versus hoofdgerecht. Dit stelt de chef in staat om de uitzondering te managen in plaats van elke bon te volgen.

Ook aan de andere kant van de pas waar de bediening staat is er een zogenaamd “expo” scherm waar alle bonnen die op dat moment lopen zichtbaar zijn en terwijl de chef de gerechten controleert en doorzet op de pas zien zij welke gerechten voor welke tafel er op de pas komt. Ook kunnen zij bij grote tafels vast gaan lopen met aantal borden en deze “bumpen” zodat de andere kelners weten welke borden nog naar deze tafel moeten. De manager aan de pas heeft op deze manier totaal overzicht en kan middels een aantal “overrule” functies ook ingrijpen en tafels laten versnellen inden nodig.

BIT

Dus wat doet het keukensysteem QSR nu eigenlijk voor een restaurant ?

TEVREDEN GASTEN

Met alle gerechten gelijktijdig op de tafel zonder eindeloos wachten is elke gast tevreden, nooit meer een bonnetje kwijt en weer moeten uitleggen dat de bonrol op was is met QSR de normaalste zaak van de wereld.

CONSISTENTE KWALITEIT

Omdat QSR de complexiteit van het annonceren overneemt en ook nog eens de recepturen kan laten zien kunt u consistente kwaliteit in de gerechten laten terugkomen, elke dag opnieuw, wie er ook werkt.

UITGEBREIDE INFORMATIE

Van recepturen tot allergenen, van dieet advies tot opmaak voorbeelden (foto’s en video) met QSR brengt een platform in de keuken dat breed kan worden ingezet.

STABILITEIT EN RUST

15 jaar ervaring en meer dan 75000 installaties is niet te onderschatten, QSR  is de nummer één en daar is heel veel ervaring voor nodig.  Hoe goed je ook bent, zonder jaren exposure en duizenden restaurants die het systeem gebruiken bereik je geen stabiliteit en breng je een monster de keuken in !

COMMUNICATIE

Uiteindelijk is dit natuurlijk het grootste euvel wat QSR oplost in de keuken, een drukke keuken in alle hectiek van de lunch of diner waar honderden gerechten moeten worden bereid onder hoogspanning is niet de makkelijkste omgeving om te blijven communiceren, dit gaat  op basis van een hoop geschreeuw en lawaai. Kenmerkend voor keukens waar QSR draait is dat je terwijl er honderden gasten in het restaurant eten er in de keuken een serene rust heerst, geen geschreeuw en gebrul maar geconcentreerde gezichten van jonge en oude chefs die op hun partie in volle rust met hun aandeel van het succes bezig zijn. Vol vertrouwend op QSR maken zij wat op dat moment op het scherm gevraagd wordt zonder dat er geschreeuwd wordt en zij constant aan 100 dingen moeten denken.

EINDE VAN DE KLASSIEKE KEUKENBON

Ook wel eens 40 – 50 bonnen aan de pas hangen, bonnetje over elkaar en met pen bijhouden op het hoofdgerecht al uitgevraagd is ?, eigenlijk bijzonder dat we in 2014 in top bedrijven nog zo moeten werken ….

 

Over BIT Grill en Café

Kijkje nemen op de website van BIT? website BIT

BIT FB

BIT Grill café is een ongedwongen zaak, waar men de gehele dag kan vertoeven zowel zakelijk als voor ontspanning. Op elk tijdstip staat de brigade klaar om uw van dienst te zijn; voor het ontbijt, heerlijke koffie, (zakelijke) lunch tot aan een laat diner na het theater of de film voorstelling op de avond. Uit de Josper grill komen de beste Rib Roast en Entrecôte Double van het Ierse Beef, of u geniet van de classic Gourmet burger. Het interieur van BIT Grill is zodanig ingedeeld dat u kunt genieten van de verschillende sferen; ongedwongen aan een hoge tafel aan de bar, met een grote groep gezellig aan een lange houten stamtafel bij de Josper Grill, of een intiem rustige hoek voor een zakelijke bespreking. De Haagse horeca is op het statige Buitenhof bij Hotel Corona is een instituut rijker.

 

Over Index Hospitality Systems

Voor meer informatie over producten van Index Hospitality Systems kunt u contact opnemen met onze sales afdeling: Telefoon 073-6579051, info@indexsystems.nl of bezoek onze website op www.indexsystems.nl

 

QSR & TIM nu ook bij van der Valk Nootdorp ‘live’

[rev_slider valkQSR]

[clear]

[clear]

QSR is een must voor elke drukke keuken, ook als er 1800 couverts doorgegeven moeten worden uit meerdere keukens maken wij ons niet druk. QSR werkt gewoon altijd

Van der Valk Nootdorp

is reeds een aantal weken geleden overgegaan tot het gebruik van het QSR keukensysteem en de TIM handhelds van Index Hospitality Systems.

Elke partie is uitgerust met een touchscreen en een bumpbar, zodat men kan kiezen tussen het gebruik van de touch functie of gewoon in de drukte met de grote knoppen van de bumpbar kan werken.

Nadat de bediening op de TIM (iPod/iPad kassa van Index Hospitality Systems) de bestelling invoert verschijnt de overzichtsbon bij de chef op het scherm. Op de individuele partie schermen verschijnen de artikelen die daar gemaakt moeten worden. Ook is er een scherm dat constant een overzicht geeft, al dan niet geconsolideerd of per tafel, zodat men ziet welke hoofdgerechten er nog niet uitgevraagd zijn door de bediening. Maison van den Boer gebruikt QSR bijvoorbeeld voor de evenementen om de hoofdgerechten automatisch uit te vragen op basis van het doorgeven van de vorige gang zodat iedereen op tijd weer naar de voorstelling of wedstrijd kan.

De parties kunnen ook zien op hun scherm of er bij deze bestelling ook op een andere partie gerechten zijn uitgevraagd , op basis van kooktijden en andere parameters wordt de onderlinge timing tussen de parties geregeld zodat de gerechten gelijktijdig op de pas belanden.

Gedurende deze tijd kan de chef uiteraard op het overzichtsscherm zien of een partie achterloopt en desgewenst kan ingrijpen. De bonnen worden op basis van verloop van kleur gemarkeerd indien zij achterlopen ten opzichte van de ideale timing, uiteraard afhankelijk van het type gerecht voorgerecht versus hoofdgerecht. Dit stelt de chef in staat om de uitzondering te managen in plaats van elke bon te volgen.

Ook aan de andere kant van de pas waar de bediening staat is er een zogenaamd “expo” scherm waar alle bonnen die op dat moment lopen zichtbaar zijn en terwijl de chef de gerechten controleert en doorzet op de pas zien zij welke gerechten voor welke tafel er op de pas komt. Ook kunnen zij bij grote tafels vast gaan lopen met aantal borden en deze “bumpen” zodat de andere kelners weten welke borden nog naar deze tafel moeten. De manager aan de pas heeft op deze manier totaal overzicht en kan middels een aantal “overrule” functies ook ingrijpen en tafels laten versnellen inden nodig.

Dus wat doet het keukensysteem QSR nu eigenlijk voor een restaurant ?

TEVREDEN GASTEN

Met alle gerechten gelijktijdig op de tafel zonder eindeloos wachten is elke gast tevreden, nooit meer een bonnetje kwijt en weer moeten uitleggen dat de bonrol op was is met QSR de normaalste zaak van de wereld.

CONSISTENTE KWALITEIT

Omdat QSR de complexiteit van het annonceren overneemt en ook nog eens de recepturen kan laten zien kunt u consistente kwaliteit in de gerechten laten terugkomen, elke dag opnieuw, wie er ook werkt.

UITGEBREIDE INFORMATIE

Van recepturen tot allergenen, van dieet advies tot opmaak voorbeelden (foto’s en video) met QSR brengt een platform in de keuken dat breed kan worden ingezet.

MINDER PERSONEEL

Doordat QSR de complexiteit van het managen van de keuken van u overneemt kan er met minder personeel  productiever worden gewerkt.

STABILITEIT EN RUST

15 jaar ervaring is niet te onderschatten, QSR  is de nummer één en daar is heel veel ervaring voor nodig.  Hoe goed je ook bent, zonder jaren exposure en duizenden restaurants die het systeem gebruiken bereik je geen stabiliteit en breng je een monster de keuken in !

COMMUNICATIE

Uiteindelijk is dit natuurlijk  het grootste euvel wat QSR oplost in de keuken, een drukke keuken in alle hectiek van de lunch of diner waar honderden gerechten moeten worden bereid onder hoogspanning is niet de makkelijkste omgeving om te blijven communiceren, dit gaat  op basis van een hoop geschreeuw en lawaai. Kenmerkend voor keukens waar QSR draait is dat je terwijl er honderden gasten in het restaurant eten er in de keuken een serene rust heerst, geen geschreeuw en gebrul maar geconcentreerde gezichten van jonge en oude chefs die op hun partie in volle rust met hun aandeel van het succes bezig zijn. Vol vertrouwend op QSR maken zij wat op dat moment op het scherm gevraagd wordt zonder dat er geschreeuwd wordt en zij constant aan 100 dingen moeten denken.

[clear]

[clear]

Over van der Valk, Nootdorp

Kijkje nemen op de website van van der Valk Nootdorp? Valk Nootdorp – hoteldenhaag.nl‎

[clear]

[clear]

Over Index Hospitality Systems

Voor meer informatie over producten van Index Hospitality Systems kunt u contact opnemen met onze sales afdeling: Telefoon 073-6579051, info@indexsystems.nl of bezoek onze website op www.indexsystems.nl

 

Index wederom neergestreken op Texel!

Steenenp

 

Ook eetcafé de Steenenplaats in Den Burg – Texel kiest voor Aloha, TIM en QSR

Al meer dan 40 jaar is de Steenenplaats een begrip in het Texelse Den Burg. Wat begon als een croissanterie is de afgelopen jaren door Richard en Claudia Segers omgetoverd tot een uniek concept voor Texel; een eetcafé met de allure van een Engelse pub. Via de televisieschermen kun je live voetbalwedstrijden volgen en tijdens het diner staan ze op een knapperend haardvuur.

In het hart van het dorpje Den Burg op Texel vinden we eetcafé de Steenenplaats. Het grote terras midden op het plein is een heerlijke plek om te genieten van een lekker drankje en hapje, ondertussen kijkend naar het winkelend publiek. De keuze voor Index Systems is voor Richard Segers dan ook een hele logische, mede-eilanders lieten hem met veel plezier zien wat de voordelen zijn.

Eetcafe de Steenenplaats heeft veel voordeel van de TIM handheld in combinatie met QSR keukenautomatisering. Tijdens het seizoen moeten we onze boterham verdienen, een systeem dat ervoor zorgt dat wij onze gasten sneller kunnen bedienen is ons veel waard. Dit komt de tevredenheid van de gast ten goede maar zorgt er ook voor dat wij efficienter, sneller kunnen werken en dus in staat zijn meer omzet te genereren. Al met al genoeg redenen waarom het team van de Steenenplaats met een grote glimlach op het terras rondloopt!

Index wenst het team van de Steenenplaats veel werkplezier en een mooie zomer toe!

Over Steenenplaats, Den Burg – Texel

Kijkje nemen op de website van eetcafe de Steenenplaats? www.eetcafe-desteenenplaats.nl

Over Index Hospitality Systems

Voor meer informatie over producten van Index Hospitality Systems kunt u contact opnemen met onze sales afdeling: Telefoon 073-6579051, info@indexsystems.nl of bezoek onze website op www.indexsystems.nl

 

Pannenkoekbakkerij de Reuvershoeve in Brummen is geopend!

Banner_Reuvershoeve

[clear]

[clear]

Index Systems is de trotse leverancier van Aloha en TIM bij de Reuvershoeve

Op voormalig landgoed Reuversweerd vind je Pannenkoekbakkerij de Reuvershoeve. Een inspirerende locatie waar je het hele jaar door kunt genieten van een ambachtelijk gebakken pannenkoek volgens traditioneel familierecept. De alom bekende oude eikenboom en het natuurlijke landschap vormen het groene decor van dit oude landgoed.

Pannekoekhuis Strijland in Rheden is het moederbedrijf waar de familie sinds 1967 pannenkoeken bakt. De combinatie van gastvrijheid en uitstekende kwaliteit wordt in de wijde omgeving geroemd. Een “recept” wat Reuvershoeve graag wil gaan evenaren.

De familie Westdijk heeft bewust voor Index Systems als automatiseringspartner gekozen vanwege de jarenlange bewezen stabiliteit van Aloha en de uitermate gebruiksvriendelijke TIM handheld. Als horeca bedrijf is het van grote toegevoegde waarde als je met een systeem werkt dat voor iedere medewerker makkelijk in gebruik is. Op deze manier kun je nieuwe medewerkers sneller opleiden en zullen er minder fouten worden gemaakt. TIM, de handheld van Index Systems, is gebouwd volgens de logica van een smartphone, medewerkers willen er om die reden dan ook graag mee werken en dat merk je als ondernemer!

Index wenst de familie Westdijk en het team een mooie zomer toe en dat de Reuvershoeve binnen de kortste keren maar mag uitgroeien tot een begrip in de regio!

[clear]

Over de Reuvershoeve in Brummen

Kijkje nemen op de website van de Reuvershoeve? www.reuvershoeve.nl/ 

[clear]

Over Index Hospitality Systems

Voor meer informatie over producten van Index Hospitality Systems kunt u contact opnemen met onze sales afdeling: Telefoon 073-6579051, info@indexsystems.nl of bezoek onze website op www.indexsystems.nl

 

Aloha ‘Pulse Real Time’ nu de rest van 2014 gratis !

Pulse Real-Time embraces the idea of delivering actionable information in real time to a user’s smartphone. Operators experience the nirvana of knowing exactly what is going on in the business, regardless of where they are. By turning data collected from the POS system into actionable information, operators can immediately make decisions that directly impact the bottom line.

Pulse

Wat doet Real-Time voor u ?

  • Altijd Realtime toegang tot operationele data waar u ook bent
  • Verkoop data per uur, dagdeel en meer elke minuut bijgewerkt
  • Artificial Intelligence Engine voorspelt wat de omzet gaat doen zodat u op tijd maatregelen kunt treffen
  • Verminder onnodige kortingen en voids door alerts te gebruiken
  • Kijk realtime mee op elke tafel in het restaurant op uw mobiel

Pulse

Wat doet het pulse platform voor u?

  • Nieuws feed
    • Maak het makkelijk om alerts te configureren
  • Messaging
    • Connect met het team
  • Social News
    • Bekijk twitter en facebook data inzake uw restaurant

* deze actie geldt voor nieuwe Aloha systemen aangeschaft in 2014. Voor de verdere details van deze promotie kunt u contact opnemen met ons. Voor verdere informatie over het Pulse Real Time product kunt ook op onze website verder lezen.

Gone are the days of waiting for cumbersome reports to be generated after the business day, Pulse Real-Time provides actionable information during the business day that can’t be found anywhere else. Now, from any location, operators can make timely business decisions that directly improve profits.

 

TIM 1.6 is released

[clear]

[rev_slider TIM]

[clear]

TIM voor iPod versie 1.6 is nu beschikbaar!

Met gepaste trots presenteren wij de nieuwe TIM 1.6 versie, die o.a. tafelverplaatsing op de handheld mogelijk maakt.

In deze versie zijn enkele functionaliteiten ingebouwd op verzoek van klanten en wereldwijde resellers, naast doorlopende verbeteringen op het gebied van stabiliteit, gebruiksvriendelijkheid en ‘cool’-factor.

Om gebruik te kunnen maken van de 1.6 versie van de TIM app moeten er aanpassingen gedaan worden aan de Back Office.Neem contact met ons op: 073 657 9051 zodat wij u hiermee kunnen begeleiden.



Wat is er nieuw in deze versie?

image

Tafels verplaatsen

We hebben een manier gevonden om deze functionaliteit hetzelfde te laten functioneren als in Aloha.
De gebruiker heeft de volgende mogelijkheden: tafels/tabs te verplaatsen naar een nieuwe tafel/tab, samen te voegen met bestaande tafels/tab of te verplaatsen naar een andere medewerker. Het gedrag van deze functionaliteit wordt bepaald door de settings in Aloha.

image

Quick logout

Er zijn meerdere verzoeken geweest om tijdelijk te kunnen uitloggen op TIM en zo gebruik te maken van de management functionaliteiten op de kassa. Dit kan nu met de Quick Logout functie. Met een ‘swipe’ van rechts naar links op het WWT scherm van TIM logt de gebruiker uit en kan inloggen op een vast terminal. Met een ‘swipe’ van links naar rechts op TIM komt de gebruiker terug in het WWT scherm. Dit alles zonder een wachtwoord in te voeren of een een QR-code te scannen, hoe makkelijk is dat?!

image

Tafel informatie

Management informatie zal zichtbaar zijn op tafels en tabs in het WWT scherm.

De mogelijkheid bestaat om weer te geven wie de eigenaar van de tafel is, de tijd dat de tafel bezet is en de tijd sinds laatste bestelling. En net zo makkelijk kun je switchen tussen deze weergaves.

image

Meerdere valuta

De gebruiker heeft de mogelijkheid meerdere buitenlandse valuta in te stellen in Aloha welke nu ook door TIM worden weergegeven na selecteren van betaalmethode. Ook wordt dit weergegeven op de nota, het omrekenen van totaal te betalen bedrag en wisselgeld.

image

Overige Verbeteringen

Naast deze grote nieuwe veranderingen zijn er ook meerdere kleine verbeteringen en aanpassingen.

In de release notes vindt u een totaal overzicht en kunt u alles terugvinden van deze versie.